牛肉炒珍珠粉的做法,珍珠牛腩做法

牛肉炒珍珠粉的做法,珍珠牛腩做法

首先需要准备主料——牛腩和珍珠米,将牛腩切块,焯水,去血水;再将珍珠米用水浸泡半小时后,过滤干净备用;2、接着,热锅加入生姜片、葱段和花椒,爆香后加入牛腩块,翻炒一段时间;3、随后,加入料酒、老抽、生抽和糖,小火炖至牛腩变软后加入珍珠米,中小火烧开后转成小火漫炖50分钟即可。...